Madde Blomquist

Påskgott i massor!

Hade släkt på besök så lagade en Flygande Jacob, både fri från gluten och mjölk! Allt för mig och min kusin skull som har krångliga magar. Men det blev gott och var superenkelt. Kyckling, bacon, banan och cashewnötter är innehåller och såsen är gjord på kokosmjölk och chilisås. Till det jasminris och en frisk sallad. Mycket gick åt men blev lite över till matlådan också ;)

Efterrätten ena dagen blev jordgubbar och melon, lite lättare och nyttigare val. Efterrätten dagen därpå, efter mammas påskbord blev den stora godisskålen ni ser nedan :P Innan dess var vi ute en sväng igår och såg oss omkring i stan och sol, blåst och snöfall växlade om vartannat. Rena rama aprilvädret! Sedan tog vi en lätt lunch ute på Syndbyholms gästhamn, de flesta åt våfflor men jag tog lite räkor istället :) En skön påskhelgen med lite släkt på plats, men nu väntar vardagen igen. Ja, imorgon! Ledig måndag ska förbli ledig även om saker behöver göras....!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas