Madde Blomquist

Kalkonfärsbiffar

Nötfärsbiffar brukar jag ofta göra men här om veckan gjorde jag något helt annat, nämligen kalkonfärsbiffar! Sprang på fryst kalkonfärs i frysdisken på Coop och tänkte, jag testar! Dock var den fryst i en sådan "korv" så jag var tvungen att tina allt på en gång, dvs 500 g. Men tack vare det blev det en hel del matlådor. Biffarna gjorde jag på färsen och riven morot samt kryddade med olika kryddor jag hade hemma (dock ingen lök då jag inte äter lök alls för magens skull). Stekte på båda sidor och de blev riktigt bra. I matlådorna hade jag potatis i ugn och grönsaker, här nedan syns en tallrik med biffar och en stor sallad. Jag gjorde också en liten sås och hällde någon matsked på biffarna för lite mer smak. Blev kanon! Något jag absolut ska testa igen. Gott alternativ till nötfärs man annars lätt fastnar på! Finns säkert en massa andra saker man också kan laga på kalkonfärsen, eller kanske kycklingfärs som brukar finnas i vissa affärer.

Mitt tips till er, dela gärna era tips i kommentarerna eller länka till er sida! Matinspiration behövs alltid :)

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas